김치찌개의 황금비율
1.김치숙성기간 3-6개월정도(산도가0.6정도)숙성
2.고기와 김치를 넣고 볶은후 물을 넣고 끊인다
3.끊여지는 시간은 40분정도이고 은은한 불로 60분간 끊인다
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